Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy Protein trong quá trình sản xuất Surimi từ cá nước ngọt

Định dạng: PDF / Số trang: 91

Nhắn tin với admin nếu không tải được